生活中陶瓷刀具值不值得购买？

陶瓷刀具正在逐渐成为中国年轻都市家庭的新宠。喜爱陶瓷刀具的人，都迷恋那种时尚、轻盈、科技感十足的味道。那么问题来了，既然氧化锆陶瓷刀这么好，那到底值不值得入手呢？在此，就和大家聊聊为什么要购买陶瓷刀具。

材料品质高：陶瓷刀具大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。将氧化锆+氧化铝粉末用300吨的重压配上模具压制成刀坯，2000摄氏度烧结，然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。因此陶瓷刀又叫“锆宝石刀”，它的高雅和名贵可见一斑。

密度高：陶瓷刀的密度相当高，表面无毛细孔且陶瓷材质研制，不会有食物汤汁残留在毛细孔中的烦恼，不会有异味或金属味。能够更好的保留食物的味道。在厂家的宣传中，陶瓷刀仿佛接近完 美。

锋利好：陶瓷刀具全部用手工打磨，每个面都向内呈均匀弧形，这样很大限度地保证了陶瓷刀的强度，同时又保证了切削时的流畅。

技术先进，人性化设计：陶瓷刀具是当今世界上很受欢迎的绿色产品，在发达国 家具有“贵 族 刀”的美称。与传统钢刀相比，陶瓷刀的制作技术更加先进，其柔和的色泽，永远锋利的刀刃，人性化的手握设计，一定会让您在厨房工作时的心情变得愉快开朗。

但是陶瓷刀唯也有一个缺点就是：脆。因为分子之间过于紧密导致陶瓷刀在受到外力严重撞击，比如摔或者切到比较硬的物体时会发生断裂。虽然这个问题已经改良了很多，但是依然是很多人顾虑的问题。解决这个问题的办法就是专刀专用。比如切骨头或者冻肉或者甲壳类食物的时候用比较坚固的比如钢刀，削皮可以用专门的去皮器。妥善保管，减少摔坏的风险，以保证延长陶瓷刀的使用寿命。

温馨提示：厨房的首课应该是磨刀才是。被刀切到手，不是刀太利，是因为刀太钝！在妥善运用氧化锆陶瓷刀片的同时也不要忘记刀具的保养，这才是氧化锆陶瓷刀片的正确用法吧。

厦门市美帝亚生物陶瓷科技有限公司是集氧化锆制品生产、加工、销售为一体的综合供应商，公司主营产品：陶瓷刀具、陶瓷刀、陶瓷菜刀、陶瓷水果刀、陶瓷剪刀、辅食陶瓷刀、陶瓷训练筷、儿童陶瓷筷等母婴类产品。